排骨豆角的家常做法 ，排骨豆角的家常做法大全

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本文目录

1. 香菇滑鸡怎么做
2. 在家做香菇滑鸡的做法做法
3. 滑鸡的做法

香菇滑鸡怎么做

1.食材
：鸡腿2只、香菇150克、大全榨菜丝40克、香菇香菇姜2克、滑鸡滑鸡小葱2根、家常小米椒2个。做法调味料：蚝油1克、大全生抽1克 、香油1克、生粉3克 。

2.鸡腿切丁。

3.香菇切薄片 。

4.姜切丝。

5.小葱切葱花 ，小米椒切圈。取大碗，放入鸡腿肉、香菇、榨菜 、姜
、蚝油、生抽、生粉，拌匀，腌制10分钟。

6.放入冷水蒸锅中，蒸20分钟。

7取出 ，撒葱花、小米椒即可
。

在家做香菇滑鸡的做法

1、先把香菇 ，大蒜洗净，把大朵的香菇撕成小瓣。

2
、把鸡肉洗净，切成小块。不爱吃鸡皮，或家里有小孩怕吃到骨头的可只取用鸡脯肉 。

3、把鸡肉放在盘子里，放入几勺生粉 ，盐 ，少许油，腌制5-8分钟
。

4 、把油锅烧热 ，将腌制好的鸡肉倒入油锅
，中火小炒。再把香菇，大蒜放进锅里翻炒
。

5、炒至七分熟时，适当加入小半碗水 。放入姜丝 ，加盐 ，料酒等调料
，用锅盖盖住 ，焖一两分钟。

6 、然后关火，起锅，一道香喷喷的香菇滑鸡就做好了。

相关资料：

香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

益处：

1  、提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能
，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

滑鸡的做法

步骤/方式1

香葱切花备用

步骤/方式2

小米辣切圆圈

步骤/方式3

生姜切丝

步骤/方式4

干香菇提前泡发去蒂

步骤/方式5

鸡翅鸡腿砍小块

步骤/方式6

加入姜 、辣椒

步骤/方式7

加入香菇

步骤/方式8

加盐

步骤/方式9

加白糖

步骤/方式10

加生抽

步骤/方式11

加蚝油

步骤/方式12

加鸡精

步骤/方式13

加玉米淀粉

步骤/方式14

抓匀腌制

步骤/方式15

蒸烤箱水箱注入纯净水

步骤/方式16

送入食材开启蒸汽模式

步骤/方式17

蒸熟出锅即可撒上葱花食用，成品
。

好了
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 ！

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